离职后工资的发放应当遵循以下规定和步骤：
离职工资应根据员工的月工资和当月应出勤天数计算日工资，再乘以实际出勤天数得出应发工资。
月工资除以21.75乘以实际出勤天数也是一种常见的计算方式。
用人单位应当在解除或终止劳动合同的当天一次性结清工资，不得拖欠或无故克扣。
如果遇到节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。
工资应以货币形式支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。
《工资支付暂行规定》第七条和第十九条明确规定，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付，且至少每月支付一次。实行周、日、小时工资制的，可以按周、日、小时支付工资。
《劳动合同法》第五十条也规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。
如果用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
劳动者还可以通过调解、申请仲裁等手段来维权。
离职员工需要缴纳个人所得税。
如果劳动者因本人原因给用人单位造成经济损失，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
综上所述，离职后工资应在离职当天一次性结清，用人单位应依法支付工资，并且劳动者有权在工资未按时足额支付时采取法律手段维权。
