经常摆盘的花有以下几种：
旱金莲（又称金莲花、印度水芹），其红、橙、绿色能很好地装饰盘子。
莳萝花（又称洋茴香），香气浓烈，味道辛香甘甜，温和不刺激，适合摆盘。
薰衣草（又叫灵香草），颜色鲜艳，深受大厨喜爱。
小茴香花（又称小怀香、香丝菜、茴香菜），具有独特香气。
小黄瓜花，即黄瓜开放的花朵。
天门冬，其叶子和花卉均可用于摆盘。
海棠花，有白色和淡粉色等多种颜色，很适合摆盘。
迷迭香，叶子带有清香，常用于摆盘。
薄荷叶，叶子常用于摆盘，有去腥作用。
绣球花，适合摆盘，具有观赏和点缀效果。
琉璃苣（又称星星花），叶片可作沙拉食材，类似黄瓜口味。
三色堇，色彩鲜艳，花期长，适合摆盘。
金纽扣、 星光璀璨花、 小麦苗等也是常见的摆盘花卉。
这些花卉不仅美观，而且很多具有独特的香气或食用价值，适合用于各种摆盘装饰。根据不同的需求和场合，可以选择不同的花卉来增添美感。
