水田不能建房子主要基于以下几点原因：
根据《中华人民共和国土地管理法》，水田作为耕地的一种，受到土地用途的管制。
农村居民建房应使用原有的宅基地和村内空闲地，不能随意占用耕地。
水田通常属于基本农田，受到保护，不允许擅自改变用途进行建设。
只有在特定条件下，如建设用地，并经过相关部门批准后，才可能允许建房。
《土地管理法》明确规定，农村和城市郊区的土地除法律规定属于国家所有的外，属于农民集体所有。
未经批准，不得擅自在农田上建房。
建房需要符合当地的建设规划和土地规划。
如果水田位于基本农田保护区范围内，建房需要逐级审批，并报国务院批准后才能进行。
水田是重要的粮食生产用地，建房会破坏耕地，影响农业生产。
强行在农田建房可能会被政府强制拆除。
因此，水田上建房需要遵守相关法律法规，并经过严格的审批程序。若有特殊需要，建议与相关部门沟通协商，或寻求专业律师的帮助
