哪个拍卖会最真

保利、嘉德、苏富比和佳士得都是 知名且具有较高信誉的拍卖行，它们在拍卖艺术品和文物方面都有丰富的经验和良好的口碑。这些拍卖行都遵循相关的法律法规，不会对藏品提供绝对的保真服务，但会提供预展机会让买家自行鉴定。

保利拍卖：

北京保利国际拍卖有限公司是中国最大的国有控股拍卖公司之一，也是全球中国艺术品成交额最高的公司。它依托中国保利集团的雄厚资金实力和产业链条，提供包括中国古代书画、中国近现代书画、古董珍玩、中国当代艺术等多个领域的拍卖服务。

嘉德拍卖：

中国嘉德国际拍卖有限公司成立于1993年，是以经营中国文物艺术品为主的综合性拍卖公司，总部设于北京。它在国内外都有较高的知名度和影响力，拍品涵盖了艺术品、古董、珠宝等多个领域。

苏富比拍卖：

苏富比成立于1744年，是全球历史最悠久、影响力最广、最大的拍卖公司之一。它以拍卖艺术品和文物闻名于世，拍卖的藏品涉及70多个领域，包括艺术品、文物、珠宝等。

佳士得拍卖：

佳士得创立于1966年，拍品汇集了来自全球各地的艺术品、名表、珠宝首饰、汽车和名酒等精品。它在国内外都有广泛的办事处和定期举行的拍卖会，是全球顶级的拍卖行之一。

综上所述，保利、嘉德、苏富比和佳士得都是 非常可靠的拍卖行，具有较高的信誉和影响力。选择哪个拍卖行进行拍卖，主要取决于藏品的类型、价值以及买家的个人需求和偏好。建议买家在拍卖前仔细了解各个拍卖行的拍卖规则、费用结构以及预展安排，以确保选择到最适合自己的拍卖行。