餐饮经营的是什么

餐饮经营的是 食品和饮料服务。具体来说，餐饮行业包括各种类型的食品和饮料的生产、加工、销售以及相关的配套服务。以下是一些详细的经营范围：

食品制品：

包括肉类及蔬菜制品、面类及谷类制品等。

饮料服务：

提供各种酒水、饮料及预包装食品等。

餐饮服务：

包括中式餐饮、西式餐饮、日韩料理、快餐、休闲餐饮等，提供堂食和外卖服务。

餐饮管理：

提供餐饮企业管理、餐饮管理咨询、餐饮项目策划及投资等服务。

相关配套服务：

如餐饮策划、餐饮管理咨询、人员培训、厨房设计、食堂保洁等。

住宿服务：

提供临时住宿服务，包括宾馆、寄宿处等。

综上所述，餐饮经营的主要是食品和饮料服务，涵盖从原材料采购、生产加工、销售到服务的全产业链。