抹灰工程是指 用灰浆涂抹在房屋建筑的墙、地、顶棚、表面上的装饰工程。它是一种传统的做法，具有保护基层和增加美观的作用，为建筑物提供特殊功能。抹灰工程主要分为内抹灰和外抹灰，内抹灰主要是保护墙体和改善室内卫生条件，增强光线反射，美化环境；外抹灰则包括外墙、雨蓬、阳台、屋面等部位的抹灰。
抹灰工程使用的材料包括石灰砂浆、水泥砂浆、水泥混合砂浆、聚合物水泥砂浆以及麻刀灰、纸筋灰、石膏灰等。根据不同的工程需求，还可以选择使用水刷石、斩假石、干粘石、假面砖等装饰抹灰材料。
抹灰工程的施工流程通常包括以下步骤：
1. 基层处理：清除基层表面的尘土、污垢、油渍等，并撒水湿润。
2. 浇水处理：对基层进行浇水，使其充分湿润。
3. 抹灰饼：在墙面顶部做出灰饼，以控制抹灰层的厚度。
4. 墙面充筋：在墙面上设置充筋，以增强抹灰层的强度和稳定性。
5. 分层抹灰：按照设计要求，分层进行抹灰，每层厚度适中。
6. 设置分格缝：在抹灰层中设置分格缝，以增加美观性和防止裂缝。
7. 保护成品：对抹灰完成的成品进行保护，防止损坏。
抹灰工程具有两大功能：一是防护功能，保护墙体不受风、雨、雪的侵蚀，增加墙面防潮、防风化、隔热的能力，提高墙身的耐久性能和热工性能；二是美化功能，通过使用不同的抹灰材料和工艺，增加建筑物的美观性和舒适度。
