为进一步规范食品生产加工小作坊的生产经营行为，切实提升小作坊食品安全水平，近日，侯马市市场监管局召开2025年食品小作坊生产安全质量提升行动动员部署会。各监管所、分局负责人、食品股全体人员及辖区食品小作坊业主参加会议。
会上详细解读了《侯马市食品小作坊生产安全质量提升行动实施方案》、《山西省食品小作坊量化达标标准指南》，并部署了每个时间节点的任务。会议提出此次食品小作坊生产安全质量提升行动按照“规范一批、提升一批”的要求，以“自查、整改、验收”的模式推动小作坊升级改造，助推小作坊产业提升发展。
会议强调，此次食品小作坊生产安全质量提升行动的重要性，参会人员务必要高度重视。一是小作坊业主要认真落实主体责任，积极主动参与质量提升行动。会后对照《量化达标标准指南》立即开展自查，提交整改计划,签署质量安全承诺书，结合实际情况进行升级改造。二是监管人员一方面要完善食品小作坊信用监管档案，加大日常监督检查力度，对重点食品增加检查频次，扩大检查覆盖面，严厉打击违法违规行为；另一方面要加强帮扶指导，助力小作坊解决实际难题。
下一步，侯马市市场监管局将在日常监管上持续发力，不断督促小作坊业主落实主体责任，推动食品小作坊质量提升，保障食品安全，努力创造百姓满意的食品消费环境。（宋毅）
