职工社保停缴时间的规定如下：
法律依据
《劳动法》第七十二条规定，社会保险基金按照保险类型确定资金来源，逐步实行社会统筹。用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。
《中华人民共和国社会保险法》规定，参加职工基本医疗保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费达到国家规定年限的，退休后不再缴纳基本医疗保险费，按照国家规定享受基本医疗保险待遇；未达到国家规定年限的，可以缴费至国家规定年限。
如果员工离职后，企业会停缴员工的社保，后期员工重新就职后，新公司一般会在员工试用期满后开始缴纳社保。因此，建议在这段空白期间不要停缴社保超过三个月，以免影响医疗保险的使用。
社保停交后，医疗保险的累计年限需要重新计算，且后期需要连续缴费半年后才可继续享受医保待遇。如果停缴时间超过三个月，则会影响医疗保险的使用，需要重新缴费半年后才能恢复。
社保停了，相对应的生育保险、工伤保险保障也会停止。养老保险交满15年后，到退休年龄可以办理退休手续享受终身养老金待遇。
综上所述，职工社保停缴时间最好不要超过3个月，以免影响医疗保险的使用和其他社保待遇。如果因特殊情况需要停缴，建议及时咨询当地社保部门或相关机构，了解具体影响和解决方案。
