所需材料：
纯牛奶170克，普通面粉45克（低筋面粉也可），玉米淀粉10克，糖粉17克，鸡蛋2个，玉米油5克，淡奶油200克，白砂糖15克
步骤：
1.首先牛奶倒入碗中，依次过筛面粉，玉米淀粉，糖粉加入碗中，搅拌均匀。
2.再加入鸡蛋，搅拌均匀。（轻轻搅拌，以防产生太多气泡）
3.加入玉米油，再次搅拌均匀，拌匀后将面糊过筛三次，使面糊更加细腻。
4.锅开中火加热，加热后倒入面糊，均匀的摊开面糊，多余的就倒回去，煎至有小泡鼓起即可。
5.饼皮用保鲜膜包好，放冰箱冷藏半小时。
6.奶油馅的话，淡奶油加上白砂糖用打蛋器打发至10分发状态。（淡奶油明显变硬了，也变得粗糙了）
7.取一张饼皮光滑面朝下，中间放适量淡奶油，再放上自己喜欢的水果，再放一层淡奶油。
8.四边交叠翻面即可，天热包好后放冰箱冷藏。
