“水仙茶，开采咯！”
……
今天，建阳区小湖镇
在大湖村水仙茶母树基地举行
祭祀仪式现场，茶人代表依次进行敬茶、上香等仪式，以庄重的姿态表达对天地自然和茶树的崇高敬意，传递着对天地滋养、茶树馈赠的感恩之情。
现场的茶人们纷纷表示，喊山仪式意义重大，是新一年茶季开启的关键标志。
老茶人温师傅感慨道：
每年参与喊山仪式，都如同与茶树倾心交谈，祈愿这一年风调雨顺，茶叶能有好收成。看到这么多人参与其中，共同见证我们的茶文化，我由衷地喜悦，也深感传承茶文化责任重大，更添奋进动力。
年轻茶人小余也激动地说：
这种传统仪式蕴含强大力量，让我对自己的制茶事业信心倍增，盼望着能制出更多好茶，让小湖水仙茶声名远扬。
活动期间，水仙祖庭茶舞表演灵动上演，台湾中华茶艺研究院授牌仪式、第二批“小湖水仙茶制作技艺”区级传承人授牌仪式、水仙母树守茶人颁证及宣誓仪式肃穆开展。每一个环节，都满溢着对水仙茶的热忱以及对茶文化传承的执着坚守，也生动展现了小湖镇在茶产业发展与文化传承之路上的不懈努力和斐然成果。
据了解，建阳区小湖镇作为中国水仙茶的发源地，水仙茶是当地农民的主要收入来源之一。目前，小湖镇水仙茶种植面积达1.25万余亩，年产量600多吨，产值高达1.2亿元人民币。小小茶叶不仅吸引四方游客，更有效增加了农民收入，真正实现了“一片叶子撬动一方经济”的美好愿景。
来源：闽北日报
